Speisekarte

Der Küchenchef empfiehlt

Vorspeisen

Salat auf einem roten Teller mit grünem und rotem Salat, Himbeeren, Mango, Avocado und Petersilie.

Salat von Babyspinat

11,50 €

mit fruchtigem Preiselbeer Dressing, Ziegenfrischkäse und krossen Speckstreifen

Ein Teller mit gegrilltem Hähnchen in Sesamsauce, Sprossen, Chicorée und dunklem Blattsalat.

Sinfonie von Blattsalaten

14,50 €

mit Hüttenkäse Dressing und zweierlei in Sesam gebratener Hähnchenbrust

Suppen

Rote Tomatensuppe in einer weißen Schale, garniert mit frischen Basilikumblättern.

Fruchtige Tomatensuppe

5,50 €

mit Büffel- Mozzarella und Pesto

Rote Thai-Curry-Suppe mit Huhn, Erbsen, Tomaten und Basilikum in einer kupfernen Schale mit Löffel.

Rote feurige Curry-Kokossuppe

7,50 €

mit Sesam-Hahnchenspieß

Spaghetti mit Tomatensauce, roten Chilischoten und Minzblättern in einer schwarzen Schale auf dunklem Hintergrund.

Fleischgerichte

Vier gebratene Hähnchenkeulen auf schwarzem Schieferbrett, daneben Tomaten, Rosmarin und rosa Pfeffer.

Knusprig gebratene Hähnchenkeule

18,50 €

(ohne Knochen) auf gebratenem Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffeln

Gebratenes Fleisch mit Rosmarin, Bohnen, Kirschtomaten und Kartoffeln auf weißem Teller.

Medaillons vom gebratenen Schweinefilet

18,50 €

auf Speckbohnen und sautierten rustikalen Kartoffeln

Gebratene Hähnchenleber in einer schwarzen Pfanne auf einem Holzbrett mit Petersilie und Tomaten im Hintergrund.

„Berliner Kalbsleber “

18,50 €

Gebratene Kalbsleber auf einem Kartoffel- Lauchstampf mit Rotwein-Jus und sautierten Äpfeln und Zwiebeln

Knuspriges, paniertes Schnitzel mit Zitronenscheiben und Rosmarin, dazu goldbraune Bratkartoffeln auf schwarzem Teller.

Schnitzel „ Wiener Art “

19,50 €

marktfrischer Salat und Bratkartoffeln

Pasta

Spaghetti mit roter Sauce, Chilischoten und Minzblättern in einer schwarzen Schüssel auf dunklem Hintergrund.

Knoblauch-Chili-Spaghettini

15,50 €

mit Petersilie, geschmolzenen Kirschtomaten, Rucola und Parmesan mit Streifen von der Steakhüfte

Eine Gabel hebt Spaghetti mit Garnelen und Petersilie aus einem schwarzen Teller, im Hintergrund verschwommene Lichter.

oder wahlweise mit konfierten Garnelen

17,50 €

Vegetarisches

Pasta auf einem schwarz-weißen Teller, mit Basilikum, Kürbiskernen und Chiliflocken garniert.

Gefüllte Teigtaschen

14,50 €

mit italienischem Pecorino & Feige in Blaumohn-Butter sautiert mit knusprigen Salbeiblattem

Spaghetti mit Rucola, geriebenem Käse, Kirschtomaten und Zucchini in einer weißen Schale.

Knoblauch-Chili-Spaghettini

14,50 €

mit geschmolzenen Kirschtomaten, Zucchini, Basilikum und Parmesan

Fischgerichte

Gebratener Fisch mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Zitrone und Kräutern auf einer weißen Platte.

Zanderfilet in Thymian-Butter gebraten

21,50 €

an dreierlei Rubchen-Lauch-Rahmgemuse mit Kräuterschwenkkartoffeln

Gebratener Fisch mit Gemüse, Zitronen und einer Flasche Weißwein auf einem dunklen Tisch.

Forelle „Müllerin“

18,50 €

mit hausgemachtem Gurkensalat und Schwenkkartoffeln

Drei Fleischstücke brutzeln mit Knoblauch und Rosmarin in einer schwarzen Pfanne, daneben Salz und Pfeffer.

Süße Verführung

Eisbecher mit Sahne, Karamellsauce, gehackten Nüssen und einer Waffel.

Apfelstrudel Eisbecher

8,50 €

mit zwei Kugeln Nougat-Krokant-Eis, Apfelkompott und Sahne, dänischer Vanillesauce, Mandelhobeln und Schokoladensauce

Zwei Crêpes mit Vanilleeis, Blaubeersauce und Minze auf einem weißen Teller.

Crepes gefüllt mit Holunder-Blaubeer-Confit

9,50 €

an cremigem Amarena-Kirsch-Eis

Waffelstücke mit Puderzucker, Schokoladensoße, Sahne, Vanilleeis, frischen Beeren und Minze auf weißem Teller; dazu Kirschkompott.

Kaiserschmarm

8,50 €

mit Vanilleeis & heißen Kirschen

Bitte informieren Sie sich zu möglichen Allergenen direkt bei unserem Servicepersonal oder entnehmen Sie diese der Speisekarte.

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