Speisekarte
Der Küchenchef empfiehlt
Vorspeisen
Salat von Babyspinat
11,50 €
mit fruchtigem
Preiselbeer Dressing, Ziegenfrischkäse
und krossen Speckstreifen
Sinfonie von Blattsalaten
14,50 €
mit Hüttenkäse
Dressing und zweierlei in Sesam
gebratener Hähnchenbrust
Suppen
Fruchtige Tomatensuppe
5,50 €
mit Büffel-
Mozzarella und Pesto
Rote feurige Curry-Kokossuppe
7,50 €
mit Sesam-Hahnchenspieß
Fleischgerichte
Knusprig gebratene Hähnchenkeule
18,50 €
(ohne Knochen) auf gebratenem Zucchinigemüse
und Rosmarinkartoffeln
Medaillons vom gebratenen Schweinefilet
18,50 €
auf Speckbohnen und sautierten rustikalen Kartoffeln
„Berliner Kalbsleber “
18,50 €
Gebratene Kalbsleber auf einem Kartoffel- Lauchstampf
mit Rotwein-Jus und sautierten Äpfeln und Zwiebeln
Schnitzel „ Wiener Art “
19,50 €
marktfrischer Salat und Bratkartoffeln
Pasta
Knoblauch-Chili-Spaghettini
15,50 €
mit Petersilie,
geschmolzenen
Kirschtomaten, Rucola und
Parmesan mit Streifen von der Steakhüfte
oder wahlweise mit
konfierten Garnelen
17,50 €
Vegetarisches
Gefüllte Teigtaschen
14,50 €
mit italienischem Pecorino & Feige
in Blaumohn-Butter sautiert
mit knusprigen Salbeiblattem
Knoblauch-Chili-Spaghettini
14,50 €
mit geschmolzenen Kirschtomaten,
Zucchini,
Basilikum und Parmesan
Fischgerichte
Zanderfilet in Thymian-Butter gebraten
21,50 €
an dreierlei Rubchen-Lauch-Rahmgemuse
mit Kräuterschwenkkartoffeln
Forelle „Müllerin“
18,50 €
mit hausgemachtem Gurkensalat und Schwenkkartoffeln
Süße Verführung
Apfelstrudel Eisbecher
8,50 €
mit zwei Kugeln Nougat-Krokant-Eis,
Apfelkompott und Sahne, dänischer
Vanillesauce, Mandelhobeln und
Schokoladensauce
Crepes gefüllt mit Holunder-Blaubeer-Confit
9,50 €
an cremigem Amarena-Kirsch-Eis
Kaiserschmarm
8,50 €
mit Vanilleeis & heißen Kirschen
Bitte informieren Sie sich zu möglichen Allergenen direkt bei unserem Servicepersonal
oder entnehmen Sie diese der Speisekarte.
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